党参竹丝鸡汤

类别:孕期养胎餐    发布时间:2019-03-07 13:45

  转季天气,时冷时热,稍一不慎就会着凉!作为孕妈妈就要更加小心,好好增强自己抵抗力!饮一碗暖暖的党参竹丝鸡汤进补,让孕妈妈与宝宝 齐齐提升免疫力!党参含有多种维他命、锌、钙、磷、铁、锰等多种微量元素,还有多糖类,可预防感冒、减轻流鼻水与鼻塞等不适。鸡汤滋补好味之余,对孕妇和 BB 都好有益!
  
  烹调时间
  党参竹丝鸡汤
  材料及份量:(4人分量)
  
  党参 40克
  
  竹丝鸡(去皮) 1只
  
  红枣(去核) 6颗
  
  冬菇 5只
  
  姜 3-4大片
  
  水 适量
  
  盐 适量
  
  做法:
  
  1.先将冬菇浸软,洗净并切去根蒂备用。
  
  2.已劏好并去皮的竹丝鸡,斩大件并汆水,鸡件洗净备用。
  
  3.党参及姜洗净并切大片,红枣洗净备用。
  
  4.锅中下水煲滚,放入材料。
  
  5.盖上盖,再滚起后 10 分钟,改慢火煲 2 小时。
  
  6.完成后,下盐调味,撇去汤面的油分,即可享用。
  
  温馨提示:
  
  别看竹丝鸡外表乌乌黑黑的,营养却比普通鸡肉丰富!它有多达 10 种氨基酸,蛋白质、磷、铁、维他命 B2、E 更高,脂肪含量却少得多,比普通鸡汤更适合孕妈妈滋补进益!