木瓜杏仁奶

类别:月子餐    发布时间:2019-04-18 11:01

  木瓜略带清香,味甜,很多陪月员都会使用木瓜来增加母乳量。木瓜是低热量蔬果,100克仅含39卡路里,有1.8克纤维,提供持久的饱充感,减少进食零食的欲望,能助母乳妈妈管理体重。其营养全面,富含维他命A、B、B1、B2、C,木瓜酵素等,多吃可增强体质,抗衰养颜。至于杏仁奶,脂肪与热量较牛奶为低,并含多种维他命及钙、磷等矿物质,增强免疫力之余,能为母乳提供营养素来源,惠及母婴。
  
  烹调时间:30分钟
  木瓜杏仁奶
  材料及份量:(4人份量)
  
  木瓜 1个
  
  杏仁 300克
  
  水 1公升
  
  蜜枣(去籽) 3颗
  
  冰糖 20克
  
  Anmum™LACTA™授乳期奶粉 15克
  
  做法:
  
  1.以热水浸泡杏仁,置放一天。
  
  2.为泡过水的杏仁去皮。
  
  3.将冰糖与水放锅煮沸,关火后加入Anmum™LACTA™授乳期奶粉搅拌至无颗粒状态。
  
  4.安满奶倒入搅拌机后,加入杏仁及蜜枣,彻底拌匀。
  
  5.使用纱布过滤,用力挤干水分,杏仁奶就此完成。
  
  6.木瓜去皮、去籽,切成小块,用搅拌机拌至顺滑状态。
  
  7.混合木瓜汁及杏仁奶后即可享用。
  
  温馨提示:
  
  市面上虽有杏仁奶选购,惟当中会加入不少添加剂,为了健康着想,建议母乳妈妈自家冲调。而浸泡杏仁的步骤非常重要,因能降低坚果的防御机制产物(如:植酸、酵素抑制剂),避免它们妨碍身体摄取矿物质。另外,浸泡能软化食物,方便去皮,为杏仁奶添加香浓口感,亦可便利身体消化。