酪梨的功效与作用

类别:养生保健    发布时间:2020-07-02 15:42

  将牛奶的浓厚乳香,与酪梨的细滑口感,打成一杯香醇浓郁的酪梨牛奶,是掳获不少人味蕾的果汁之一,而酪梨,也是入菜的好食材,将之打成酪梨酱,与其勾搭上的食物,口感都能顿时变得高雅又清爽,而与众多美食百搭的酪梨,在美国的研究竟发现,其中好的胆固醇,能有效赶走体内的坏胆固醇,有助预防各种心血管疾病!
  酪梨的功效与作用
  餐餐都吃酪梨 血液中坏胆固醇大降
  
  美国宾夕法尼亚州立大学营养系,针对四十五位日常饮食都倾向于高脂食物的受测者,这些人每一个体重几乎都超标,而每位均须以三种不同的饮食方法,轮流分别进行五周,进一步测试不同饮食之间,其体内胆固醇的变化。
  
  这三种饮食方法分别为,不含酪梨的低脂饮食、不含酪梨的中度脂肪饮食、含酪梨的中度脂肪饮食。
  
  共十五周后,研究发现,第一饮食法,与第二饮食法,这些受测者的体内低密度胆固醇,每一百毫升分别下降了8.3毫升与7.4毫升,而在含酪梨的饮食法之中,低密度胆固醇则更有明显的降幅,达13.5毫升,显示酪梨中含有的单元不饱和脂肪酸,能够降低血液中坏的胆固醇。
  
  酪梨不只赶走坏胆固醇 还有强大抗氧化能力
  
  仔细探究酪梨的养分,虽酪梨含有大量的油脂,但这些油脂却是人们口中说的好的脂肪,反而能促进身体健康,而其中更富含α-胡萝卜素、维生素E、维生素B6等,具有强力的抗氧化功能,若餐桌上偶而能出现酪梨料理,对健康则有加分的效果。
  
  究人员也指出,人们日常饮食应降低各种会增加血液中低密度胆固醇的油脂,例如,牛油、猪油等,才能避免对心血管的危害。