吃对水果不生病

类别:养生保健    发布时间:2019-10-08 14:55

  超过花甲之龄的陈医生三十年来,体态不变,体重一样,全靠的是水果餐。听起来可能不稀奇,其实,真正的秘密在于,食用时间。原来,陈医生的水果餐只在早餐吃,有时加上吐司增加饱足感。
  吃对水果不生病
  早上吃水果是金,中午是银,晚上是铜,最糟的就是睡前吃。越晚吃,讲白一点就白吃、浪费了,因为当嘴巴吃下越多东西,破坏或取代水果的营养就越多,体内就无法完全吸收水果的营养素。
  
  每天早晨的黄金吸收期,他总是会吃二到三份水果,一份一个拳头大,且非当令不吃,因长期储存过的水果,营养已流失;除当令外,还会搭配身体状况来选择水果。
  
  举例来说,陈医生若前一天有应酬,翌日早上的水果就会选择杨桃、火龙果、菠萝。他表示,应酬难免食量超过或是吃到腌渍食物,杨桃沾岩盐,除了摄取到维生素C外,具生津止渴防火气大,更重要的是杨桃可以防止致癌物质亚硝胺在人体内生成,为饭后的解毒剂;搭配具健胃整肠、帮助消化的火龙果及富含蛋白酶、可利尿消水肿的菠萝,透过水果餐,即便不得已有应酬也不担心吃坏身体。
  
  他强调水果早上吃效果最好,但有些特殊案例要谨慎,如十二指肠或胃溃疡的人,避免空腹吃,可先吃点吐司再吃水果;糖尿病的人不宜吃太甜,具利尿、润肺的莲雾就很适合。有人担心一早吃冰箱拿出来的水果过于冰冷,对陈医生来说,没有所谓太冷而不能吃,只有吃得对不对的问题,他补充,若是寒性体质,就不要吃偏寒水果,但躁热体质,当然要吃寒性水果。
  
  跟医生学养生吃对水果不生病
  
  1.防流感时:吃番石榴、奇异果、柑橘,尤其有心血管疾病的人,可多吃奇异果。
  
  2.失眠睡不好时:吃木瓜与西红柿,切记西红柿要煮过,更能摄取到茄红素。
  
  3.压力大情绪不稳定时:吃桃子。
  
  4.运动流汗补充体力时:吃甘蔗。
  
  5.消暑降温:吃椰子及西瓜。