养生保健
    酪梨的功效与作用
  • 酪梨的功效与作用 日期:2020-07-02

    将牛奶的浓厚乳香,与酪梨的细滑口感,打成一杯香醇浓郁的酪梨牛奶,是掳获不少人味蕾的果汁之一,而酪梨,也是入菜的好食材,将之打成酪梨酱,与...

  • 大白菜是高維生素C蔬菜
  • 大白菜是高維生素C蔬菜 日期:2020-06-30

    日前演讲,有位听众提及经常在健康丛书里看见十字花科蔬菜」的介绍,多数作者都建议多吃。她想知道,十字花科蔬菜是不是比较安全? 我想,多吃十字...

  • 胡萝卜这样吃!4实用偏方
  • 胡萝卜这样吃!4实用偏方 日期:2020-06-28

    别名:红萝卜、番萝卜。 科属:伞形花科,胡萝卜属。 *英文名: *Carrot。 胡萝卜素的最佳来源 胡萝卜以肉质根做蔬菜食用,富含胡萝卜素和维生素A,有...

  • 薏仁黑豆(白+黑)
  • 薏仁黑豆(白+黑) 日期:2020-06-23

    谁说不能黑白配,世界上没有什么事,可以如此的绝对你知道吗?除了艺人范玮琪与陈建州的黑白恋曲外,每种食物也存在着色彩密码,例如:红色补心、...

  • 总统夫人牌宋氏养颜奶汤大公开
  • 总统夫人牌宋氏养颜奶汤大公开 日期:2020-06-22

    宋美龄女士曾公开,一款私房的养颜奶汤,以白菜、金华火腿、鲜奶烹煮,不仅营养丰富、滋味更是鲜美。 ★养颜奶汤 材料:白菜心、金华火腿各50公克、...

  • 不吃早餐害健康的7大罪状!
  • 不吃早餐害健康的7大罪状! 日期:2020-06-18

    早上总是匆匆忙忙起床,甚至连早餐都来不及吃,就急着赶去上班吗?小心!不吃早餐,或早晨空腹吃冷食的饮食习惯,不仅无法有效达到减重效果,更可...

  • 每天摄取约28克全谷更长寿
  • 每天摄取约28克全谷更长寿 日期:2020-06-16

    近年来随着饮食习惯的改变,外食族人数增加,以致有多数民众摄取过多精致食物,进而忽略蔬果纤维量的摄取,因此,为了民众健康着想,就连国健数新...

  • 烫过青菜的水有硝酸盐,不适合拿来喝
  • 烫过青菜的水有硝酸盐,不适合拿来喝 日期:2020-06-12

    孩子还小的时候,我曾担心会不会在家教育半天,出去吃顿饭就坏了所有规矩?多年试验下来,我对成果相当满意,偶尔的外食机会,正好让我观察孩子对...

  • 海带中富含镁元素
  • 海带中富含镁元素 日期:2020-06-10

    大脑也需要更镁丽!俗称长寿菜的海带,不仅有抗氧化、预防心血管疾病的好处,更有研究指出,海带是预防大脑退化的好食材。海带是日式饮食的主角,...

  • 最能提高抵抗力的食物
  • 最能提高抵抗力的食物 日期:2020-06-08

    流感与感冒除了注射疫苗,也要提高免疫力。美国哈佛医学院有名的小儿科教授西尔斯医师(Bill Sears)建议多吃蔬菜、水果、全榖类与酸奶,以提高各项营...

  • 常见好油的发烟点参考(摄氏)
  • 常见好油的发烟点参考(摄氏) 日期:2020-06-04

    那天参加朋友的午茶聚会,听见一群好姊妹在讨论烹调如何减少油脂用量,忽然有人冒出一句:幸好油不会坏,不然我家的油早该丢了。我的鸡婆个性马上...

  • 橙子的功效与作用
  • 橙子的功效与作用 日期:2020-06-02

    黄澄澄的橙子,是冬季盛产的水果,尤其来自云林古坑的鸡蛋丁皮薄汁多,比起进口的香吉士,更受到大人、小孩喜爱。营养师指出,橙子富含植化素、维...

  • 鲈鱼的营养价值及功效
  • 鲈鱼的营养价值及功效 日期:2020-05-29

    民间养生偏方盛传一帖鲈鱼汤,适合产后或术后元气大损时服用,补补身子、收合伤口。从营养学的角度来看,鲈鱼的确是个富含优质营养素,能提升免疫...

  • 肉松真的有肉吗?
  • 肉松真的有肉吗? 日期:2020-05-27

    我们日常生活常少不了肉干、肉松这些肉类加工食品。但现在的肉松,豆粉居然比肉多,这到底是怎么回事?过去没有什么冷冻设备,当渔获量高时,就做...

  • 亚洲人普遍具有乳糖不耐的现象
  • 亚洲人普遍具有乳糖不耐的现象 日期:2020-05-25

    根据2011~2014年的法国、韩国、美国的一些研究指出,增加奶制品(牛奶、起司、优格、酸奶)的摄取量,会与新陈代谢症候群成负相关,意指当奶制品增...

  • 3招辨认火锅料真假
  • 3招辨认火锅料真假 日期:2020-05-20

    寒流来袭,揪三五好友一同吃锅,再享受不过!除了各式汤头,各类火锅配料,也是必吃的食物。但是,专家警告,火锅料属于高度加工食品,其中又以常...

  • 豆干的营养价值功效与作用
  • 豆干的营养价值功效与作用 日期:2020-05-18

    在大鱼大肉的饮食习惯下,民众每天所摄取的蛋白质,主要还是来自于肉类,不过近期来,随着健康意识的抬头,更发现植物性蛋白质的摄取,在营养均衡...

  • 怎样能挑选到好的猪肉?
  • 怎样能挑选到好的猪肉? 日期:2020-05-15

    我家不吃牛肉,按理说,猪肉自然成为重要的蛋白质来源,然而直到几年前,我家餐桌上并不常见到猪肉,每周顶多吃一、两次,原因在于我家老爷对猪肉...

  • 山茼蒿的功效与作用
  • 山茼蒿的功效与作用 日期:2020-05-14

    老是有久坐肥的上班族,饮食更要耍心机,才能吃得健康又轻盈。营养师表示,其丰富的粗纤维和维生素C,有助肠胃蠕动和排毒减重,且维生素B群可保护...

  • 生姜羊肉粥
  • 生姜羊肉粥 日期:2020-05-13

    冬天进补吃什么最对味?羊肉炉是个不错的选择,可达到中医所称补肾壮阳、补虚温中的保健效果,但老是呷这味且必须揪人才能开吃,却也是件麻烦事,...