海参怎么样吃才最营养

类别:行业新闻    发布时间:2020-09-07 14:48

  海参是我们生活起居中较为珍贵的食物,主要是食物的来源于不易也有便是自身所含有的营养成分,针对这类及珍贵又有营养成分的食物我们应当如何吃才算是最好是的挑选呢,针对海叁的恰当食用方法
  
  海参含有胶原蛋白粉及其各种各样营养元素,但是它并不是个好消化吸收的东西。不必轻信大型商场里这些营业员说些什么早晨空腹服,恰当的食用方法是合在早餐一起吃。例如切割成块炒蛋,做下鸡蛋膏,放进白米粥里煮粥这些。生完孩子还能够将海叁和鸡一起炖,营养成分更强的。那样才能够更强消化吸收海参的营养。
  
  一、拌凉菜:把水发好的海参切成方便入口的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用,食物相克)
  
  二、煮粥吃:把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用。此方法适合老人、病人、孕妇等。
 
  
  海参是“古今八珍”之首,葱烧海参更是鲁菜经典名菜。海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇,食后无余汁,营养丰富,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。这道“葱烧海参”,不仅解馋,还对身体调理有很好的帮助哦!
  
  海参蒸鸡蛋
  
  鸡蛋打蛋液,1:1或1:1.5的清水搅匀,用保鲜膜蒙上,上面戳小孔,上过蒸10分钟后,将海参放入碗中,继续蒸3分钟。出锅前撒入葱花、海鲜酱油和芝麻油等调味,就可以开吃啦!
  
  葱爆海参
  
  海参水发之后,处理干净,切丝,葱白切段,油锅烧热,六成热油放葱段,炸至金黄色捞出,葱油备用。重新起锅,放葱油,爆香葱姜末,放入海参,加清汤,然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖,开锅后小火煨制2分钟,淀粉勾芡之后,中火收汁,放入葱油,就可以摆盘上桌啦。