黑木耳豆腐

类别:术后餐    发布时间:2019-03-13 09:28

 喂哺母乳时,母乳供给了孩子成长所需的钙质,新手妈妈必须及时补充钙质,以免有机会出现骨质疏松等隐患。黑木耳与豆腐都能提供丰富的钙质;再加上黑木耳也有护发养颜的优点,减少产后脱发的现象。
烹调时间:20分钟
 黑木耳豆腐
材料及份量:(2-3人分量)
黑木耳 50克
硬豆腐 250克
蘑菇 50克
金菇 20克
鸡汤 适量
芡粉 适量
盐 适量
 
做法:
1.黑木耳先洗净,撕成小块备用;硬豆腐洗净,切块。
2.金菇切去根部,洗净;蘑菇去蒂,洗净切片。
3.烧热平底镬后下油,下豆腐略煎,盛起备用。
4.再烧热下油,下黑木耳、蘑菇片、金菇炒 2 分钟,下豆腐及鸡汤,转小火煮至入味。
5.下芡粉水打芡拌均,上碟即成。
 
温馨提示:
黑木耳除了有保护血管及降血脂等功效,它的营养极为丰富,含铁量甚至比牛肉高2倍,是天然的补血食品,有助减少因缺铁而造成的贫血和脱发。它的纤维丰富,有较强的吸附作用,能促使体内的垃圾排出体外,被称为人体的清道夫!