新闻动态
    专家教你挑选好鸡蛋
  • 专家教你挑选好鸡蛋 日期:2019-04-11

    鸡蛋是一种便宜的优良饮食蛋白质来源,由营养学的观点来看,蛋品本身就已经被视为完美食物。市面上的鸡蛋品项玲琅满目,还有特别标注特殊营养强化...

  • 夏威夷果的营养价值
  • 夏威夷果的营养价值 日期:2019-04-11

    夏威夷果是全球最贵坚果,近几年更搭上生酮饮食热,除了市场高度需求,夏威夷果对生长环境也很挑,必须在一定的气候条件下才能茁壮结果,再加上收...

  • 每天一杯黄金牛奶有多项好处
  • 每天一杯黄金牛奶有多项好处 日期:2019-04-11

    黄金牛奶(Goldenmilk)是最近国内外流行的姜黄用法,其实早在印度流传许久,基本配方为牛奶+姜黄,有时会加入肉桂及姜。 根据美国植物委员会(Americ...

  • 一次看懂燕麦的营养与功效(图)
  • 一次看懂燕麦的营养与功效(图) 日期:2019-04-11

    燕麦不仅是懒人料理的食材首选,更有许多营养素和功效,其中又以高膳食纤维含量著名,每100公克含有8.5克,是同等重量地瓜的3.5倍,白米的12.1倍,每天...

  • 选择低升糖系数食物的6个重点
  • 选择低升糖系数食物的6个重点 日期:2019-04-11

    前阵子很流行低升糖食物,我知道地瓜、全麦面包都是,所以就挑这些食物放心吃,对不对? 除了油脂及蛋白质摄取过量的问题、生酮饮食外,糖尿病患者...

  • 几种益于强健大脑的蔬菜水果推荐
  • 几种益于强健大脑的蔬菜水果推荐 日期:2019-04-11

    吃食物,以蔬果为主,别吃太多。麦可.波伦 蔬果对于人类总体健康的必要性已充分获得证实与认可:它们提供了重要的营养素、维生素和矿物质、抗氧化...

  • 红酒泡洋葱喝出四大健康效益
  • 红酒泡洋葱喝出四大健康效益 日期:2019-04-11

    近年来,融合果香和洋葱甜之迷人口感的洋葱红酒,备受国人喜爱;殊不知,当红酒里的多酚,遇上含有檞黄素和硫代亚硫酸盐之营养成分的洋葱,还会迸...

  • 饮食指南-玉米到底算蔬菜还是主食呢?
  • 饮食指南-玉米到底算蔬菜还是主食呢? 日期:2019-04-11

    香甜的玉米是许多人家中的常备食材之一,无论炒菜、煮汤皆宜,但玉米在营养分类上到底算是蔬菜还是主食呢?日常摄取是否需要限制食用量呢? 其实玉...

  • 吃坚果的营养价值及如何挑选
  • 吃坚果的营养价值及如何挑选 日期:2019-04-11

    坚果在温暖、潮湿的环境易滋生黄曲毒素,选购带壳、够干燥、无油耗味的坚果并冷藏保存,确保新鲜不败坏。 美味的坚果,咀嚼起来香气十足,是美国心...

  • 饮酒量与呼气酒精浓度之间的关系图表
  • 饮酒量与呼气酒精浓度之间的关系图表 日期:2019-04-11

    喝酒不开车,开车不喝酒。这句口号人人都知道,但酒驾事件仍是屡见不鲜,世界卫生组织最新报告指出,每年全球至少有135万人因为交通意外而死亡,酒...

  • 聪明使用铝箔纸放入烤箱的3个小技巧
  • 聪明使用铝箔纸放入烤箱的3个小技巧 日期:2019-04-11

    铝箔纸的用途广泛,蒸、烤、煮都可以,但使用不当容易烤焦,甚至让铝箔纸的金属溶出,而铝又有增加失智风险的疑虑,该如何安全使用? 铝箔纸易塑型...

  • 采购放心的食材攻略
  • 采购放心的食材攻略 日期:2019-04-11

    注意食材产地来源,掌握分散采购、当季盛产等原则,就能降低误踩食安地雷的风险。 传统市场及超市的特点 传统市场 贩卖的品项种类多,且食材季节性...

  • 牛奶确实与痘痘相关
  • 牛奶确实与痘痘相关 日期:2019-04-11

    过去常听人说:低脂、脱脂牛奶较健康,特别是针对像想减肥、有心血管疾病的患者等。真的是这样吗?现也有国外研究指出,牛奶与青春痘的生成有关连...

  • 做饭工具常见5种问题
  • 做饭工具常见5种问题 日期:2019-04-04

    1.节能板能让火力均匀? 若使用不锈钢锅长时间炖煮,可使用节能版,较能避免受热不均而烧焦,但选对锅比用节能板更好,多一块节能板反而会更消耗热...

  • 改变之道以绿茶取代咖啡的好处
  • 改变之道以绿茶取代咖啡的好处 日期:2019-03-28

    饮用绿茶在亚洲文化已有数百年的历史。近来在西方文明世界也逐渐风行,原因就在于绿茶对身心灵有着惊人的好处。 我们静观人生,似乎就是茶的本性质...

  • 谷胱甘肽GSH食材含量排名
  • 谷胱甘肽GSH食材含量排名 日期:2019-03-27

    鉴于空气质量持续恶化,再加上现代人饮食越吃越精致,调味品、食品添加物、快餐产品变多了,反而营养摄取越来越少,造成对抗PM2.5的主要成分谷胱甘...

  • 早餐怎么吃才能吃得更健康?
  • 早餐怎么吃才能吃得更健康? 日期:2019-03-27

    早餐是一天活力的来源,这个说法可是有凭有据。早餐的英文为breakfast,由break(解除)与fast(禁食)组成,顾名思义,吃早餐有解除禁食状态的意思。...

  • 失眠食谱月亮牛奶让你轻松入睡
  • 失眠食谱月亮牛奶让你轻松入睡 日期:2019-03-26

    忙碌生活、工作压力大,常常到了睡眠时间,躺在床上翻来覆去,却仍然无法放松入睡?或许你可以来杯月亮牛奶。 月亮牛奶的概念源自于古印度一门名为...

  • 燕窝太贵 想取代吃白木耳也行
  • 燕窝太贵 想取代吃白木耳也行 日期:2019-03-26

    燕窝能够润肺,就中医观点,肺主皮毛,中医主张,肺是娇贵的脏器,把肺养好,皮肤、脾胃也跟着好,因此,吃燕窝也有助于养颜美容。另外,燕窝也富...

  • 四大族群,不建议大量喝蔬菜汤
  • 四大族群,不建议大量喝蔬菜汤 日期:2019-03-25

    媒体报导,一名40多岁男子患有肾脏病却不自知,只觉容易疲劳、胃口差,想靠着吃蔬菜汤养生,期间完全谢绝淀粉;没想到2周下来,因胸闷、喘吁就医,...