新闻动态
    有好食材就不用好手艺
  • 有好食材就不用好手艺 日期:2019-04-26

    现代人对于食材的无感,有时真的令我很感慨。常常只问东西好不好吃,却从不过问食材的来源、烹调的过程。 在M女星事件和林书豪发威铺天盖地的占据...

  • 面包店不敢告诉你的事
  • 面包店不敢告诉你的事 日期:2019-04-25

    从超商买来的面包和蛋糕,已经被我放在阳台上超过一个礼拜,帮我打扫的阿姨,有天实在忍不住说:妳怎么把面包放在外面啊?要不要拿去放冰箱? 老实...

  • 巧克力
  • 巧克力 日期:2019-04-24

    最新研究即指出,每天吃可可棒,持续六周后可以降低低密度胆固醇。巧克力翻身成为有益健康的食物。更进一步的,消费者开始追求巧克力的美味和时尚...

  • 吃对了,健康就来了!
  • 吃对了,健康就来了! 日期:2019-04-24

    适量摄取天然食物,不吃以人工方法剥夺自然风味的食物选好油,多吃蔬果、海鲜。法国人美丽、日本人长寿的秘密就在此。 以天然酵母发酵做成的面包、...

  • 哇!幸福甜点
  • 哇!幸福甜点 日期:2019-04-23

    用养乐多煮沸的桂圆,烘焙独家蛋糕、-40℃急冻封住饼皮水分的Q软铜锣烧、花四倍时间烤出的香料奶酪条12个人气甜点,出炉! 这是一个蛋糕的幸福旅程。...

  • 从董事长到大明星都流行的新食尚运动
  • 从董事长到大明星都流行的新食尚运动 日期:2019-04-23

    素食,是一种生活主张和品味。多数人吃蔬菜不是因为宗教信仰,就是为了健康,正因这样的人口逐年增加,餐饮业者积极求变,为现在的素食,增添时尚...

  • 黄金比例的大闸蟹料理
  • 黄金比例的大闸蟹料理 日期:2019-04-22

    依着时宜尝美味过生活,与时令并行不悖,这是过往东分人对美食的讲究,与对生活的态度。品尝当季盛产的食材与美味,更是蕴藏在大自然中的生活智慧...

  • 甜点中的爱马仕Dalloyau
  • 甜点中的爱马仕Dalloyau 日期:2019-04-22

    拥有超过两百年历史的达洛优过去是贵族专属的奢华,时光更替,皇家御用的口感依然,增加的是强烈视觉享受的时尚感,走进这里就像进入一座甜点圣堂...

  • 鳗鱼
  • 鳗鱼 日期:2019-04-19

    日本料理界一向有材料七分,料理三分的说词,即意味着一道菜肴的好坏,70%由食材决定。最简易的食材里,藏着最深奥的日本料理DNA。本期生活专刊原味...

  • 慢食风
  • 慢食风 日期:2019-04-19

    席卷全球五十国,一股找回自主味觉的新生活运动--慢食。慢食,不只是慢慢吃,而是珍惜传统、领悟食材,用感情体会食物的态度... 以倍速成长的信息...

  • 三款值得品鉴的陈年三瓶波尔多红酒
  • 三款值得品鉴的陈年三瓶波尔多红酒 日期:2019-04-17

    陈年的佳酿以俗称的五大酒庄产品最为著名,只饮用年轻的五大酒庄的酒并不能充分领略到它们的全貌;真正爱酒的同好至少都得喝过陈年老酒,才能决定...

  • 春天好水果!西红柿保护心脏功效大
  • 春天好水果!西红柿保护心脏功效大 日期:2019-04-17

    营养价值 新鲜西红柿和西红柿汁水分含量高(约94%),热量低,是维生素A、C、P较佳来源。与青绿时采摘,而后快速熟成的西红柿相比,自然成熟的西红柿...

  • 膳食纤维是肠道好菌食物
  • 膳食纤维是肠道好菌食物 日期:2019-04-16

    一、膳食纤维是肠道好菌食物 科罗拉多大学伟尔(Weir)教授,在2018年《科学》期刊的饮食与健康特集中,受邀写了一篇论文,题为《高居饮食与健康交会...

  • 跟我一起经历神奇的21天健康挑战
  • 跟我一起经历神奇的21天健康挑战 日期:2019-04-16

    跟我一起经历神奇的21天健康挑战 21天健康挑战这个项目,实际上在2009年,美国就已经开始进行了。我在美国工作的单位叫做责任医师协会,就是专职在推...

  • 高膳食纤维食物含量图表
  • 高膳食纤维食物含量图表 日期:2019-04-15

    如果有一个超级食物可以让你更长寿,你有兴趣吗?它能减少心脏病发、中风及第二型糖尿病,还能让你的体重、血压、胆固醇数字都较低,更重要的是,...

  • 美国乐坛小天后霉霉推荐的天然营养品
  • 美国乐坛小天后霉霉推荐的天然营养品 日期:2019-04-15

    美国乐坛小天后霉霉(TaylorSwift)2018年在《富比世(Forbes)》收入最高女歌手榜上排名第二,不到30岁年收已高达8000万美元(台币24.8亿元),不过功成名就...

  • 一张图破解水果的含糖量秘密
  • 一张图破解水果的含糖量秘密 日期:2019-04-12

    大家都知道,只要摄取脂肪,内脏脂肪就会增加。那么是否有不含脂肪,但是吃了还是会让脂肪变多的食物呢?有的,那就是水果和酒精。 水果的甜味成分...

  • 14种科学营养减肥食物推荐
  • 14种科学营养减肥食物推荐 日期:2019-04-12

    根据统计部门的数据,全国18岁以上超重人口及肥胖盛行率已达30.1%。腰围过大除了不好穿衣服,过多脂肪还会危害内脏器官的健康。要减脂瘦小腹,除了定...

  • 2种烹调方式避免吃进致癌物
  • 2种烹调方式避免吃进致癌物 日期:2019-04-12

    对身体健康有害的物质或食物,都可以称为毒物。若毒物会立即发生毒性,人们就会小心防范,以免误食而造成立即的伤害与不幸;若短时间内不会发生毒...

  • 早餐两大健康食物有助远离糖尿病
  • 早餐两大健康食物有助远离糖尿病 日期:2019-04-11

    你还在不吃早餐,以为这样就能减重吗?最近有研究指出,不吃早餐的人更可能有体重过重的问题,而且罹患第二型糖尿病的机率增加3成以上。专家建议,...