新闻动态
    山药食疗的4大功效
  • 山药食疗的4大功效 日期:2020-06-16

    山药就是中药的淮山,又名薯蓣或山薯等,食用时,通常以鲜品为主,药用则多经过干燥处理。山药与马铃薯、芋头、地瓜等同属于芋类,不同的是,其他...

  • 每天摄取约28克全谷更长寿
  • 每天摄取约28克全谷更长寿 日期:2020-06-16

    近年来随着饮食习惯的改变,外食族人数增加,以致有多数民众摄取过多精致食物,进而忽略蔬果纤维量的摄取,因此,为了民众健康着想,就连国健数新...

  • 橘子的营养价值
  • 橘子的营养价值 日期:2020-06-15

    冬天是橘子的产季,饭后来一颗酸酸甜甜的橘子,不只解腻也给身体更丰富的营养喔,今天就要来介绍橘子的营养素~ 1.果肉:富含-胡萝卜素、橘红素、矿...

  • 食物相克的关系
  • 食物相克的关系 日期:2020-06-15

    蔬菜营养丰富,经常食用有祛病强身的功效。但每种蔬菜的色、味、性又决定了各自独特的食用方法。中医认为,由于各种食物属性不同,也存在一定的生...

  • 亚麻仁里的木酚素
  • 亚麻仁里的木酚素 日期:2020-06-12

    希腊医学之父希波克拉底曾说:食物是最好的医药。这句话在我见识到亚麻仁的神奇功效后,成为我心中颠扑不破的真理。 几年前,好友阿江姐送给我一包...

  • 烫过青菜的水有硝酸盐,不适合拿来喝
  • 烫过青菜的水有硝酸盐,不适合拿来喝 日期:2020-06-12

    孩子还小的时候,我曾担心会不会在家教育半天,出去吃顿饭就坏了所有规矩?多年试验下来,我对成果相当满意,偶尔的外食机会,正好让我观察孩子对...

  • 老姜肉桂粉增加血液循环抗寒
  • 老姜肉桂粉增加血液循环抗寒 日期:2020-06-11

    近日几波冷气团来袭,气温急速下降,想参加跨年活动以及迎接曙光的民众可要注意保暖。中医师表示,冬日想要暖呼呼,可喝暖身茶增加身体热量循环,...

  • 蒸苹果,有补脾胃之效果
  • 蒸苹果,有补脾胃之效果 日期:2020-06-11

    跨年连假倒数计时,民众纷纷计划要与另一伴或家人去狂欢一年一度的节日,有些人甚至要玩通宵,而庆祝也少不了大餐与美酒;但是,肆意玩乐的结果,...

  • 马铃薯吃出营养留住记忆
  • 马铃薯吃出营养留住记忆 日期:2020-06-10

    吃出营养,留住记忆!避免失智患者的大脑退化像溜滑梯,必须补充多一点大脑所需营养,避免对脑部造成伤害。尤其失智症患者常因吞咽困难,容易造成...

  • 海带中富含镁元素
  • 海带中富含镁元素 日期:2020-06-10

    大脑也需要更镁丽!俗称长寿菜的海带,不仅有抗氧化、预防心血管疾病的好处,更有研究指出,海带是预防大脑退化的好食材。海带是日式饮食的主角,...

  • 桂圆酒香麻油鸡
  • 桂圆酒香麻油鸡 日期:2020-06-09

    当天气开始转凉时,应该都会想起一锅热呼呼粉油粉香的麻油鸡吧?对台湾的精神代表食物-麻油鸡, 不改初衷始终非常热爱。 我喜欢在麻油鸡里面加点桂...

  • 大蒜鸡汤的做法食谱
  • 大蒜鸡汤的做法食谱 日期:2020-06-09

    新一波冷气团来袭,营养师指出,天冷正是感冒的高峰期,尤其流鼻涕、有痰等症状,搞得患者浑身不舒服,建议除了看病吃药外,可以喝大蒜鸡汤,帮助...

  • 10种去湿食物
  • 10种去湿食物 日期:2020-06-08

    按中医的说法,湿指的是湿邪、痰湿,人体很多疾病都是因为湿的存在,大家最熟悉的疾病就是湿疹。生活中,很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑...

  • 最能提高抵抗力的食物
  • 最能提高抵抗力的食物 日期:2020-06-08

    流感与感冒除了注射疫苗,也要提高免疫力。美国哈佛医学院有名的小儿科教授西尔斯医师(Bill Sears)建议多吃蔬菜、水果、全榖类与酸奶,以提高各项营...

  • 从8种食物来降低癌症的发生率
  • 从8种食物来降低癌症的发生率 日期:2020-06-05

    数据显示,国人十大死因中癌症连续蝉联32年十大死因之首,平均每100名死者当中,就有29人死于癌症。日前黑心油事件不断爆发,造成民众恐慌;而如何从...

  • 孕妇是便秘和痔疮的好发人群
  • 孕妇是便秘和痔疮的好发人群 日期:2020-06-05

    钙质吃太多易便秘?对怀孕的妈咪来说,无论是提供胎儿骨骼和牙齿的生长所需,或是自己预防骨质疏松和抽筋,钙质都是不可或缺的重要营养素,但营养...

  • 土豆热量整颗不到米饭一半
  • 土豆热量整颗不到米饭一半 日期:2020-06-04

    听到土豆,不难把这三个字与高热量联想在一起,探究背后原因,无非是台湾常见的土豆烹调方式,大多都难逃油炸、色拉凉拌,导致大众普遍误会,土豆...

  • 常见好油的发烟点参考(摄氏)
  • 常见好油的发烟点参考(摄氏) 日期:2020-06-04

    那天参加朋友的午茶聚会,听见一群好姊妹在讨论烹调如何减少油脂用量,忽然有人冒出一句:幸好油不会坏,不然我家的油早该丢了。我的鸡婆个性马上...

  • 味增汤的四季做法
  • 味增汤的四季做法 日期:2020-06-03

    味噌汤素有喝的点滴之美誉,因此我认为味噌汤是一餐里最重要的料理。味噌可以维持血管与肠道的整洁,所以我每天一定都要喝一碗味噌汤,家中也随时...

  • 经常吃土豆会胖吗?
  • 经常吃土豆会胖吗? 日期:2020-06-03

    白嫩、松软的土豆让人食指大动!但爱美怕胖的人却只敢远观,不敢放心食用。营养师表示,虽然土豆属于高淀粉含量的食物,同时也有高纤低脂、高钾的...