远离口腔癌!吃绿菜花补充萝卜硫素

类别:公司新闻    发布时间:2021-03-15 10:40

  绿菜花是抗氧化效果一流的超级食物,脆绿的外表蕴含着丰富营养,而且用途相当广泛,从消除疲劳、预防感冒到美白肌肤,都少不了绿菜花的帮忙。国外研究还发现,绿菜花有很强的防癌效果,能够预防口腔病变!
绿菜花
  绿菜花的形状就像一颗茂盛的大树,充满旺盛的生命力,而绿菜花确实含有大量营养素,包括维生素A、B、C、E,以及钾、硒、槲皮素、类胡萝卜素等,可以预防高血压、抗菌抗炎、强化视力、提高免疫力,是滋养人类生命的重要泉源。
  
  国外研究:绿菜花精华可预防口腔癌
  
  根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,美国匹兹堡大学(University of Pittsburgh)在美国癌症研究协会(American Association for Cancer Research)年度会议上发表一项实验发现,指出绿菜花、甘蓝菜、水芹等十字花科蔬菜,因为含有大量的萝卜硫素(sulforaphane),可以预防包含口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症。
  
  匹兹堡大学助理教授柏曼(Julie Bauman)表示,罹患头颈癌的病患即使治愈,二次罹癌的机率仍然相当高,死亡率也居高不下。因此,研究员致力于寻找一种安全又天然的物质,以预防口腔内膜病变,再次发展成癌症。
  
  研究员针对可能罹患口腔癌的老鼠,连续好几个月给牠们摄取萝卜硫素,发现口腔癌的发生率和肿瘤数量都大幅降低。另外,研究团队也让10个健康成人饮用含有绿菜花精华的果汁,发现这些受试者的口腔内膜有所转变,抵抗口腔癌的能力有所提升。
  
  绿菜花解毒又美容 好处一箩筐
  
  事实上,绿菜花的优点相当多,除了防癌抗癌,还有各种保健功效,建议民众适量食用,吃出健康与活力!
  
  1.解毒护肝
  
  绿菜花富含黄酮类化合物、类胡萝卜素、植物营养素等,能帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。值得注意的是,绿菜花的解毒效果比白花椰还要强。
  
  2.预防大肠癌
  
  绿菜花含有多种植物营养素,可抑制癌细胞生长,而大量的膳食纤维则有助于肠胃蠕动,促进排便、代谢体内废物,因此具有防大肠直肠癌、胃癌的功效。同时,绿菜花是效果一级棒的抗氧化剂,以及解毒酵素的催化剂,能够帮助预防癌症。
  
  3.美白肌肤
  
  不只水果可以美白,绿菜花也含有丰富的维生素C,可以预防色素沉淀而产生黑斑。值得注意的是,绿菜花中的维生素C容易流失,建议民众买回家后尽早食用,才能吃到最完整的美白精华。
  
  绿菜花可说是一种健康圣品,不过提醒民众,由于绿菜花也含有钾离子和维生素K,有肾功能和凝血功能异常的人不宜吃太多。只要不过度摄取,绿菜花对容易便秘、免疫力较差、容易感冒的民众来说,都是不可或缺的超级食物!